Obilná kaše se slzovkou a hruškovo – jablečným pyré

• 4 polévkové lžíce slzovky
• 2 polévkové lžíce jáhel
• 2 polévkové lžíce quinoi
• 0,75l vody
• čajová lžička kokosového oleje
• 2 polévkové lžíce mandlové smetany na zjemnění
• špetka mořské soli
• 2 jablka
• 1 větší hruška
• 1 polévková lžíce skořice
• strouhaný kokos (nemusí být)
• med, třtinový cukr či agáve sirup na doslazení

Postup: Slzovku nejprve namočíme do vody. Jáhly a quinou propláchneme ve studené vodě a na pár minut namočíme. Poté přidáme obilí k slzovce a společně vaříme doměkka. Mezitím, co se obilí vaří, si připravíme pyré. Jablka a hrušku omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Dáme do hrnce, podlijeme troškou vody, posypeme skořicí, dle potřeby dosladíme a dusíme asi 20 minut, až je ovoce měkké a dá se vidličkou rozmačkat na pyré. Nakonec kaši rozmixujeme, přimícháme mandlovou smetanu, kokosový olej, navrch dáme pyré z jablíček a hrušek a posypeme kokosem.

Doba přípravy: 30 min

Doba vaření slzovky: 40 minut namáčení slzovky, vaříme asi 25 minut

Počet porcí: 2