Česnečka se slzovkou

• 4 polévkové lžíce slzovky
• 1 l zeleninového vývaru
• 1 větší brambora
• 1 menší palička česneku (může být i více)
• 4 vejce
• 2 ks jarní cibulky
• petrželka kudrnka
• kmín
• špetka mořské soli
• pepř

Postup: Slzovku nejprve namočíme do vody. Poté ji vaříme doměkka asi 30 minut. Brambory opláchneme, oloupeme, nakrájíme na kostičky a dáme vařit do vývaru. Přidáme oloupaný a vylisovaný česnek, kmín, pepř a vaříme, dokud brambory nezměknou. Ke konci vaření klepneme do polévky vejce, přidáme uvařenou slzovku, najemno nakrájenou jarní cibulku a petrželku. Vaříme už asi jen minutu a odstavíme z plotny. Dle chuti osolíme. Možno podávat s opečenou vekou.

Doba přípravy: 15 min

Doba vaření slzovky: 40 minut namáčení slzovky, vaříme asi 30minut

Počet porcí: 4